"Sushi" crudivegano

El sushi más rápido que he hecho en mi vida y delicioso, no podía dejar de comer, se los juro!
Además de crudo y benéfico para la salud, es ligero, sin culpas, sin grasa, sin colesterol, sin gluten, sin lácteos, sin animalitos, todo está increíble en este platillo.

Necesitarás:
Para los rollos
+Hojas de alga para sushi
+Fideos de pepino sin cáscara (yo utilicé un spiralizer)
+Varitas de zanahoria
+Hojas de cilantro
+Rebanadas de aguacate
+Cebollín
+Rebanadas de mango
+Tiritas de pimiento morrón rojo

Coloca la hoja de alga en una superficie plana, en el extremo pegado a ti coloca un poco de cada uno de los ingredientes a lo ancho de la hoja, enrrolla una vez y cuando vayas a terminar de enrollarlo, con tus dedos agarra un poco de agua para ir pegar el último extremo de la hoja a tu rollo.
Sigue el mismo proceso con todos los rollos que vayas a preparar.
Para cortar en pequeños bocados, utliza un cuchillo mojado para que el alga no se pegue a él.

Para la salsa
+1/2 mango
+1/2 chile serrano
+1/2 aguacate
+1/4 tomate
+Cebollín y cilantro al gusto

Licúa todos los ingredientes y listo :)
Decora con ajonjolí tu platillo

¡Sirve y disfruta!
A mi me encanta usar palillos chinos, así se siente que estás comiendo un verdadero sushi.

Sumérgelo lentamente en la salsa y ammmmmmmmmmmmmmmmmmmm

*Ningún animalito fue lastimado en la elaboración de esta receta

-M